Culinária

Kibe assado

Ingredientes:

- 500g. de carne moída

- 300g. de trigo para kibe

- 1 cebola

- sal, alho, cheiro verde e hortelã

- 2 colheres de margarina

Modo de preparo:

Coloque o trigo de molho por cerca de duas horas em 500 ml. de água, aperte com as mãos para retirar o excesso de água (deixe bem seco), misture o trigo com a carne moída, com o cheiro verde, alho, uma cebola picada e sal a gosto. Amasse tudo muito bem. Coloque essa massa em uma assadeira untada, espalhando uma colher de margarina sobre a mesma e leve ao forno por cerca de 35 minutos.